Primăria Bornova a discutat despre nutriția sănătoasă, riscurile de mediu și sănătatea copiilor în cadrul seminarului „Copiii și siguranța alimentară” organizat pentru femeile care cultivă în grădinile orașului, cu participarea Dr. Bülent Şık.
Municipalitatea Bornova a organizat un seminar intitulat „Copiii și siguranța alimentară” pentru femeile care cultivă legume în grădinile urbane. Secretarul general al BAYETAV și expert în sănătate publică, Dr. Bülent Şık, a fost vorbitor la eveniment, unde au fost discutate subiecte precum siguranța alimentară, sărăcia, nutriția sănătoasă și agricultura urbană. Acesta a avut loc la Campusul ONG Altındağ Atatürk.
Dr. Bülent Şık a atras atenția asupra riscurilor alimentare cu care se confruntă în special copiii. Şık a subliniat efectele devastatoare ale reziduurilor de pesticide, poluării apei și a solului și lipsei de igienă în procesele de producție asupra sistemului imunitar al copiilor și a făcut următoarele declarații:
„Copiii sunt mult mai vulnerabili la substanțele chimice, deoarece sistemul lor imunitar este încă în curs de dezvoltare. Producția cu sol și apă contaminate duce la contaminarea alimentelor cu substanțe toxice. Cu toate acestea, din păcate, în Turcia nu există un program sistematic de combatere a expunerii copiilor la substanțe toxice, cum ar fi plumbul. Siguranța alimentară nu este doar o responsabilitate individuală, ci și publică.”
Evaluând seminarul, primarul orașului Bornova, Ömer Eşki, a subliniat că accesul la alimente sănătoase este un drept fundamental pentru toți cetățenii.
Afirmând că au luat măsuri concrete în acest domeniu prin proiecte pentru grădini urbane, producție locală de semințe și dezvoltare rurală, președintele Eski a declarat: „Încă din ziua în care am preluat mandatul, susținerea producției agricole și încurajarea producătorilor din Bornova să consume alimente sănătoase și curate au fost printre principalele noastre priorități. Livrăm semințe și răsaduri de origine tradițională producătorilor noștri prin intermediul Centrului nostru Local de Semințe Ecologice Orașul. Prin evenimentele pe care le organizăm în cartierele rurale, încurajăm atât producția, cât și creștem solidaritatea pentru o viață sănătoasă. Siguranța alimentară este unul dintre cei mai importanți pași care trebuie făcuți pentru copiii noștri, care sunt viitorul nostru.”
