Turcia este o țară cunoscută în întreaga lume pentru diversitatea sa bogată agricolă și alimentară. Unele dintre aceste produse sunt produse indicate geografic care sunt produse prin metode tradiționale și atrag atenția prin caracteristicile lor unice. Produsele turcești cu indicații geografice înregistrate în Uniunea Europeană au o importanță deosebită atât în ceea ce privește menținerea în viață a patrimoniului cultural, cât și consolidarea mărcii Türkiye pe piețele internaționale. Iată câteva produse importante din Turcia, indicate geografic, înregistrate în UE:
-
Gaziantep BaklavaFaimoasa baklava de la Gaziantep atrage atenția iubitorilor de deserturi din întreaga lume prin straturile sale subțiri de aluat și conținutul de nucă și fistic de calitate.
-
Aydin Fig: Provincia Aydin este una dintre cele mai importante regiuni de producție de smochine din Turcia. Aydin Fig este certificat pentru dulceața și calitatea sa și este la mare căutare pe piețele internaționale.
-
Caisă MalatyaMalatya este renumită pentru calitatea caiselor sale. Acest fruct oferă o aromă și un gust extraordinare datorită condițiilor climatice locale.
-
Aydin CastanCastanele cultivate în Aydin sunt de înaltă calitate și delicioase. A fi înregistrat în Europa asigură că produsul este recunoscut și pe piețele globale.
-
Ulei de măsline MilasUleiul de măsline Milas este cunoscut pentru aciditatea și aroma sa ridicată. Acest ulei de măsline are un loc important mai ales în bucătăria mediteraneană.
-
Alb Bayramic: Produs în districtul Bayramiç din Çanakkale, acest strugure alb este renumit pentru textura sa dulce și aromată.
-
Stone Bridge UsturoiUsturoiul produs în districtul Taşköprü din Kastamonu este cunoscut pentru calitatea sa ridicată și aroma sa unică.
-
Giresun Plump AlunAlunele lui Giresun sunt cunoscute pentru că sunt delicioase și au un conținut ridicat de ulei. O mare parte din producția de alune din Türkiye este realizată în această provincie.
-
Antakya KünefesiCelebrul kunefe al lui Antakya este un desert tradițional făcut cu grâu mărunțit subțire, brânză și șerbet.
-
Rodia SurucRodia cultivată în districtul Suruç din Şanlıurfa este cunoscută pentru dulceaţa şi aroma sa unică.
-
Nuc Caglayancerit: Nucile din districtul Çağlayancerit din Kahramanmaraş sunt mari şi delicioase şi sunt cunoscute pentru randamentul lor mare.
-
Măslinul GemlikMăslinele cultivate în districtul Gemlik din Bursa sunt la mare căutare ca ulei de măsline și măsline.
-
Ulei de măsline Edremit: Uleiul de măsline din districtul Edremit din Balıkesir este renumit pentru gustul său unic și producția de calitate.
-
Milas Ulei Măsline: Milas este un district renumit pentru cultivarea măslinelor, iar măslinele produse aici atrag atenția prin conținutul ridicat de ulei.
-
Ayaş TomateRoșiile cultivate în cartierul Ayaș din Ankara sunt renumite pentru calitățile lor dulci și delicioase.
-
Maraş Tarhanası: Tarhana tradițională din Kahramanmaraș oferă o aromă diferită prin structura sa unică și condimentele pe care le conține.
-
Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini: Cultivat în Golful Edremit din Balıkesir, acest măslin atinge o calitate înaltă prin metode de recoltare atente.
-
Brânză Ezine: Brânzeturile din districtul Ezine din Çanakkale sunt renumite pentru calitatea laptelui și manopera lor.
-
Safranbolu SofranSafranbolu este o regiune cunoscută la nivel mondial pentru producția de șofran și este înregistrată cu acest produs.
-
Ulei de măsline Aydin Memecik: Uleiul de măsline obținut din măslinele Memecik din Aydın se remarcă prin calitatea sa înaltă.
-
Usturoiul autoUsturoiul cultivat in cartierul Araban din Gaziantep este renumit pentru structura sa aromatica.
-
Arahide OsmaniyeArahidele Osmaniye sunt cunoscute pentru aroma și calitatea lor intensă și sunt solicitate în întreaga lume.
-
Bingöl Miere: Mierea produsă în munții înalți din Bingöl este înregistrată cu caracteristicile sale organice și pure.
-
Bursa PeachPiersica Bursa este renumită pentru bogăția și prospețimea aromei de fructe.
-
Căpșuni Hüyük: Căpșunile din districtul Hüyük din Konya fac diferența prin dulceața și aroma lor.
-
Bursa Black Fig/Bursa Black: Celebrul smochin negru din Bursa este cunoscut pentru textura sa dulce și moale.
-
Soke CottonBumbacul produs în cartierul Söke din Aydın atrage atenția prin calitatea sa ridicată și structura durabilă.
-
Pasta Manisa Mesir: Pasta Mesir, una dintre aromele traditionale ale Manisa, are importanta istorica.
-
Cafeaua Gaziantep Menengiç: Cafeaua menengiç de la Gaziantep oferă o experiență diferită de băutură cu aroma sa specială.
-
Iaurt SilifkeIaurtul Silifke este cunoscut pentru textura și aroma sa unică.
-
Aydin Memecik Olive: Această măsline este produsă în regiunea Memecik din Aydın și este unul dintre produsele indispensabile ale măslinelor de masă.
Aceste produse indicate geografic reflectă diversitatea agricolă, alimentară și culturală a Turciei, contribuind în același timp la promovarea și împărtășirea la nivel mondial a bogatei culturi gastronomice a Turciei.
