dnata, o companie aeriană de top și furnizor de servicii de călătorie, a prezentat un nou produs interesant la World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE). Vizitatorii standului companiei din Hamburg, Germania se pot întâlni și interacționa cu un robot de gătit de ultimă generație, care reprezintă viitorul inovației în catering.
Este primul robot din lume care folosește tehnologia AI și poate îndeplini sarcini de gătit atât în operațiuni casnice, cât și comerciale. Robotul a fost realizat de Moley Robotics și poate pregăti aceleași feluri de mâncare conform instrucțiunilor pre-înregistrate ale bucătarului. Este echipat cu mulți senzori și capabilități de învățare automată care îi permit să măsoare cu precizie ingredientele și să stăpânească tehnici complexe de gătit. Soluția inovatoare oferă calitate constantă, un nivel ridicat de siguranță și adaptare rapidă la parametrii în schimbare în timp real.
„Suntem încântați să putem prezenta robotul nostru revoluționar de gătit alături de oferta noastră premium de bucătărie și retail la World Travel Catering & Onboard Services Expo”, spune Robin Padgett, CEO al dnata Catering & Retail.
„Căutăm în mod constant modalități de a îmbunătăți calitatea și eficiența utilizând cele mai noi tehnologii, inclusiv inteligența artificială și automatizarea, în rețeaua noastră globală. În ultimii ani, am implementat o gamă de soluții avansate pentru a optimiza diverse aspecte ale operațiunilor noastre, de la analiza consumului până la achiziționarea componentelor, stocurile și gestionarea deșeurilor. Vom continua să monitorizăm tendințele îndeaproape și să integrăm în continuare AI în operațiunile noastre pentru a valorifica oportunitățile oferite de inovație”, adaugă Robin Padgett.
Vizitatorii târgului WTCE se pot întâlni cu robotul Bella, care servește alimente și băuturi de primă clasă la târg, precum și cu robotul de gătit. Geamana ei locuieste deja in Emiratele Arabe Unite si, impreuna cu partenera ei Kitty, asista oaspetii in lounge-ul Aeroportului Sharjah (SHJ). Salonul aeroportului SHJ este operat de Alpha Flight Services, o societate comună locală a dnata.
Standul extins dnata din Hamburg include și o stație de gătit care oferă vizitatorilor experiențe culinare de top în timp real. Disponibil pentru managerii dnata și bucătarii premiați din întreaga lume, clienții și partenerii WTCE.
Divizia de catering și retail a dnata este unul dintre cei mai importanți furnizori de servicii de ospitalitate la bordul avionului. Peste 10.000 de profesioniști în catering pregătesc aproximativ 60 milioane de mese pe an pentru transportatori cu servicii complete, low-cost și VIP din peste 110 de sucursale.
WTCE este principalul eveniment global pentru catering de călătorie, comerțul cu amănuntul la bord și confortul pasagerilor. Evenimentul va avea loc la Hamburg în perioada 6-8 iunie.