S-au făcut pregătiri. Au fost umplute umpluturi Isot. Pachetele erau împachetate una câte una ca niște creioane. În cadrul competiției organizate de Municipiul Metropolitan în cadrul Săptămânii Bucătăriei Turcești din Şanlıurfa, vechiul oraș al gastronomiei, participanții aproape că au crăpat palatul cu „Urfa Grape Leaf Wrap” și Urfa Stuffed Isot Meals. Președintele Beyazgül a spus că palatul fiecărui șanlıurfa este ca un laborator.
Sub auspiciile soției președintelui Recep Tayyip Erdoğan, Emine Erdoğan, un concurs de gătit a avut loc la Centrul Cultural Kemalettin Gazezoğlu, guvernatorul municipalității metropolitane Şanlıurfa, în cadrul Săptămânii Bucătăriei Turcești, care este sărbătorită cu evenimente organizate în toată Turcia între 21 și 27 mai.
La program au participat primarul municipiului metropolitan Şanlıurfa, Zeynel Abidin Beyazgül, guvernatorul Şanlıurfa Salih Ayhan, primarul Haliliye Mehmet Canpolat, şeful Ramazan Bingöl şi mulţi oaspeţi şi cetăţeni.
În cadrul competiției în care s-a desfășurat concurență acerbă, concurenții au încercat să intre în local cu preparatele de „Urfa Grape Leaf Wrap” și Urfa Stuffed Isot, care sunt înregistrate gusturi unice pentru Şanlıurfa. În cadrul evenimentului, unde au fost prezentate 100 de feluri de mâncare și spectacole live, s-au servit preparate precum Çiğköfte, İçli Köfte, Tirit, Şabut Fish Kebab, Döğmeç și deserturi locale precum Pendirli Halva, Şıllık, Hırtlevik.
În programul, care a avut loc sub coordonarea Departamentului de Cultură și Turism al Municipiului Metropolitan din Şanlıurfa, care a pornit cu sloganul „Cea mai veche bucătărie din lume”, aromele zdrobitoare ale orașului au prins viață în mâinile femeilor din Şanlıurfa. . Câștigătorii concursului au fost acordate premii în bani.
PREȘEDINTE BEYAZGÜL, „FIECARE PALATUL LUI SANLIURFA ESTE CA UN LABORATOR”
Primarul Municipiului Metropolitan Şanlıurfa, Zeynel Abidin Beyazgül, a vizitat şi standurile unde au fost pregătite mesele şi a degustat preparatele servite. Subliniind că gastronomia lui Şanlıurfa are o istorie foarte adânc înrădăcinată, precum istoria sa, primarul Beyazgül a spus: „Este un loc în care bucătăria Şanlıurfa este oferită foarte puţin, deoarece nu este posibilă prezentarea bucătăriei Şanlıurfa. Şanlıurfa Cu o istorie de douăsprezece mii de ani, aici au trăit civilizaţii timp de unu şi doisprezece ani, au trecut şi s-au intersectat aici.Se pot găsi urme ale fiecărei civilizaţii într-un astfel de oraş. Am acumulat aceste arome de douăsprezece mii de ani. Puteți găsi sute de soiuri chiar și pentru un singur tip de fel de mâncare în bucătăria șanlıurfa. Aici se poate insufla o cultură, există o iubire, există o unitate de la mamă la fiu, există unitate în familie, iar bucătăria este un loc foarte important, iar palatul fiecărui șanlıurfa este ca un laborator. Oamenii din Şanlıurfa sunt foarte îngrijoraţi de lipsa a ceva şi toată lumea poate vedea foarte bine acea deficienţă şi o urmăreşte foarte bine. Nu există gust în acest oraș cu o istorie de douăsprezece mii de ani. De fapt, Şanlıurfa este un oraş foarte bun pentru gastronomie şi turism. Imaginați-vă că vă întâlniți într-un loc istoric, acompaniat de muzică șanlıurfa și delicatese șanlıurfa, și acesta este un lucru foarte frumos și relaxant.Astăzi, doamnele au pregătit același fel de mâncare și au înfrumusețat-o ca pe flori.De ce vine masa cu așa ceva frumuseti? Săptămâna aceasta este Săptămâna bucătăriei turcești, aș dori să îi mulțumesc doamnei Emine Erdoğan de aici. Pentru că asta ar trebui să se întâmple, bucătăria noastră turcească nu trebuie pierdută. Din acest oraș străvechi, putem spune că dacă doriți să mâncați un fel de mâncare unic pentru Şanlıurfa și să obțineți același gust în altă parte, acest lucru nu este posibil. Produsele cultivate pe aceste meleaguri și oamenii de pe aceste meleaguri trebuie făcute, salutăm tuturor în Şanlıurfa.” el a vorbit.
Premiile au fost acordate câștigătorilor competiției de către primarul municipalității metropolitane Şanlıurfa, Zeynel Abidin Beyazgül, guvernatorul Şanlıurfa și șeful Asociației Toate Restaurantele și Turismului (TÜRES), bucătarul Ramazan Bingöl. Zehra Turgut a fost pe primul loc, Saniye Akan pe locul al doilea, iar Ilkay Canbek s-a clasat pe locul trei în competiția de gătit.
O BIJUTERIE DE SEMNIFICAȚIE DE LA PREȘEDINTELE BEYAZGÜL
Primarul Municipiului Metropolitan Şanlıurfa, Zeynel Abidin Beyazgül, le-a oferit vestea bună celorlalţi concurenţi care nu au putut fi clasaţi în discursul său înainte de decernarea premiilor şi a declarat că li se va acorda o menţiune de onoare Mie TL. Vestea bună a președintelui Beyazgül a fost aplaudată de concurenți minute în șir.
Președintele Beyazgül a spus: „Am văzut o muncă bună aici, toată lumea a făcut-o foarte bine. Să-i răsplătim pe unii, să rămână unii, ceea ce nu ne este foarte confortabil, am hotărât împreună cu stimatul nostru guvernator. Am vrut să acordăm o mie de lire turcești mențiune de onoare. De fapt, tot acest efort nu este un mare premiu, dar cea mai mare recompensă este participarea ta la această competiție și promovarea Şanlıurfa.” Și-a făcut declarațiile.
GUVERNATORUL AYHAN, „AR TREBUI SĂ DEȚINEM MUZICA, ARHITECTURA ȘI BUCĂTAREA DIN SANLIURFA”
Guvernatorul Şanlıurfa, Salih Ayhan, a subliniat că muzica, bucătăria şi arhitectura lui Şanlıurfa ar trebui protejate şi a spus: „Nu există perdanţi în astfel de competiţii. Chiar dacă nu a fost mare din punct de vedere financiar, a fost un gest foarte frumos pentru fiecare dintre concurenții noștri care au participat la aceste programe în Şanlıurfa, care este cea mai veche bucătărie din lume, datorită Săptămânii Bucătăriei Turcești. Aș dori să-i mulțumesc Președintelui nostru pentru acest lucru. Vom continua să protejăm arhitectura, muzica și bucătăria din Şanlıurfa.”
PREȘEDINTELE TÜRES BINGOL, „CEA MAI DELICIOSĂ BUCĂTARE DIN ISTORIA MONDIALE ESTE SANLIURFA”
Exprimând că Şanlıurfa este cea mai veche, cea mai veche şi cea mai delicioasă bucătărie, preşedintele TÜRES, Ramazan Bingöl, a spus: „Istoria ne-a dat dreptate. Nimeni nu mai poate spune nimic. Göbeklitepe Karahantepe s-a schimbat mult în numele istoriei omenirii. Oamenii din Şanlıurfa pot spune cu uşurinţă că, Şanlıurfa este cea mai veche, mai veche şi mai delicioasă bucătărie din istoria lumii.” Și-a pus cuvintele.
În timp ce concurenții care au participat la eveniment au mulțumit primarului municipalității metropolitane Şanlıurfa, Zeynel Abidin Beyazgül, pentru oportunitățile care le-au fost oferite, cetățenii au mai declarat că mâncarea arăta foarte delicioasă.