Producția de carne roșie a crescut cu 2022% în 12,3 și a ajuns la 2 milioane 191 mii 625 tone. Estimarea producției de carne roșie se obține prin înmulțirea „numărului de animale sacrificate din populația internă” și a „numărului de animale sacrificate din import” cu greutatea medie a carcasei calculată cu „Raportul puterii măcelarii” determinat pe baza datelor demografice obținute de la Animal. Cercetarea producției în întreprinderile agricole.
În consecință, producția de carne roșie, care a fost de 2021 milion 1 mii 952 de tone în 38, a fost estimată la 2022 milion 12,3 mii 2 de tone în 191, cu o creștere de 625%. În acest context, producția de carne de vită a crescut cu 7,7% față de anul precedent la 1 milion 572 mii 747 de tone, producția de carne de oaie a crescut cu 26,8% până la 489 mii 354 de tone, producția de carne de capră a crescut cu 22,6% la 115 mii 938 de tone, bivol. producția de carne, pe de altă parte, a crescut cu 25,4% și a ajuns la 13 mii 586 tone.
Examinând estimările producției de carne roșie pentru ultimii zece ani, se vede că producția totală de carne roșie a fost de 2013 milion 1 mii 99 de tone în 81, ajungând la 2022 milion 2 mii 191 de tone în 625.
În 2022, 71,8% din producția de carne roșie a fost carne de vită, 22,3% carne de oaie, 5,3% carne de capră și 0,6% carne de bivol.