Specialistul în nutriție și dietă a Spitalului Acıbadem Bakırköy, Sıla Bilgili Tokgöz, a vorbit despre 10 greșeli care ar trebui evitate pentru a avea un Ramadan sănătos și pentru a evita orice probleme în timpul postului. Specialistul în nutriție și dietă Sıla Bilgili Tokgöz a spus: „Mâncărurile care trebuie consumate în iftar nu ar trebui să fie mai mult și diferite decât o cină normală. Umplerea excesivă a stomacului gol poate provoca probleme precum reflux, indigestie și afecțiuni ale stomacului. În schimb, va fi sănătos să începi postul cu produse ușoare precum curmale sau micul dejun, să bei supă, apoi să treci la o porție mică din masa principală și să închei cu o salată sau iaurt.” a spus.
În timpul postului, gura și gâtul se usucă din cauza setei. Odată cu scăderea cu 1% a apei din organism, începe senzația de sete, iar în sete are loc o pierdere de apă și minerale în organism. Subliniind că reabsorbția mineralelor și apei pierdute este extrem de importantă pentru echilibrul corpului, specialistul în nutriție și dietă Sıla Bilgili Tokgöz a spus:
„Așa că a bea mai puțină apă în acest timp este una dintre celelalte mari greșeli făcute. Asigurați-vă că beți 30 ml de apă pentru fiecare kilogram de greutate între sahur și iftar. Cu toate acestea, cantitatea de apă și lichid nu trebuie amestecată între ele. Cantitatea de ceai, cafea și compot băută după iftar este inclusă în cantitatea de lichid. Deoarece nu iau locul apei, dimpotrivă, ceaiul și cafeaua provoacă excreția apei din organism. Din acest motiv, este necesar să nu exagerați cu ceai și cafea și să faceți aportul de lichide mai ales prin consumul de apă.
Specialistul în nutriție și dietă a Spitalului Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz a spus: „Dacă nu doriți să aveți probleme de indigestie și reflux după iftar, împărțiți-vă iftarul în 2. Puteți întrerupe postul cu apă și apoi continua cu caise uscate sau curmale. Puteți începe masa de iftar cu supă și faceți o pauză de 15-20 de minute, apoi treceți la felul principal. În felul principal, în loc de mese grele grase, se pot consuma preparate la grătar, fierte sau coapte, pregătite folosind metode sănătoase de gătit, sau leguminoase și mâncăruri de legume cu ulei de măsline. În caz contrar, riscul de creștere a zahărului din sânge, hipertensiune arterială și boli de inimă poate crește.” a spus.
Afirmând că, pentru a rămâne sătul mai mult timp, este necesar să alegeți alimente cu conținut ridicat de proteine, cum ar fi ouăle, brânza și laptele la sahur, Tokgöz a spus: „Pentru a fi mai în formă și mai energică, pentru a preveni posibila constipație și pentru a controla glicemia. ; Aveți grijă să consumați alimente cu carbohidrați complecși, cum ar fi pâinea integrală și ovăzul din alimente pulpoase. Nu uitați să consumați mezeluri, salate și fructe.” el a spus.
Specialistul în nutriție și dietă Sıla Bilgili Tokgöz a declarat că a te culca imediat după iftar sau a te culca imediat după sahur este una dintre cele mai mari greșeli făcute în timpul Ramadanului: „Chiar dacă nu ai reflux, asta te poate face să ai reflux. Nu trebuie să vă întindeți imediat după iftar și să terminați de mâncat cu 2-3 ore înainte de a merge la culcare. La sahur, alegând alimente ușoare și plimbându-vă o vreme prin casă, ridicarea capului patului împiedică conținutul stomacului să scape înapoi în esofag și previne refluxul.