Fructul Lucuma, care crește sălbatic în văile Anzilor și este cunoscut sub numele de „aurul incașilor”, se numără printre alimentele naturale care ne îmbunătățesc sănătatea prin conținutul său nutrițional ridicat, fibre, beta-caroten și antioxidanți și multe beneficii. proprietăți pentru corpul nostru. Aducând în Turcia fructul lucuma, o alternativă sănătoasă și naturală a zahărului, care se remarcă prin gustul său, Fropie continuă să deschidă baze noi.
Conform datarii cu radiocarbon, primul consum de lucuma datează de 5 de ani. De atunci, lucuma a devenit unul dintre cele mai consumate fructe. Fructul, care are o textura cremoasa si catifelata, atrage atentia printre alte alimente sanatoase prin aroma sa placuta si gustul exotic unic. Cu conținutul său mediu-ridicat de zahăr și gustul intens, lucuma este văzută ca alegerea perfectă pentru cei care doresc să-și satisfacă pofta de dulce cu produse naturale fără zahăr adăugat. Brandul autohton de nutriție care a adus înainte în Turcia produse precum nuca braziliană, pudră de maca, pudră de camu camu, acum continuă să deschidă un nou teren prin adăugarea lucuma la gama sa de produse.
Lucuma a devenit o parte indispensabilă a rețetelor de deserturi, sucurilor și smoothie-urilor.
Inginerul de cercetare și dezvoltare Fropie Büşra Demir, care a declarat că au cercetat „super-alimente” în lume și le-au adus în Turcia cu scopul de a face o alimentație sănătoasă plăcută și accesibilă în 2013, a adus aceste produse inovatoare consumatorilor care apreciază o nutriție sănătoasă și a spus că: următoarele despre fructul lucuma, care are numeroase contribuții la sănătate:
„Forma de pudră a fructului lucuma, care este definită în categoria superalimentelor, este o alternativă sănătoasă la zahăr, iar indicele său glicemic este destul de scăzut în comparație cu zahărul. Este comercializat ca un superaliment în întreaga lume deoarece susține sănătatea digestivă și conține cantități mari de antioxidanți. În calitate de Fropie, am fost primii care au adus lucuma în Turcia, similar altor fructe și semințe incluse în produsele noastre, cum ar fi nuca braziliană, pudra de maca, pudra de camu camu. Forma de pudră a fructului lucuma, care are o formă asemănătoare avocado, o coajă verde tare și un gust care amintește de caramel, atrage multă atenție din partea clienților noștri cărora le pasă de alimentația sănătoasă. Conținând micronutrienții necesari funcționării organismului, pudra de lucuma este indispensabilă pentru rețete de deserturi sănătoase, sucuri de fructe și smoothie-uri. Consumatorii noștri obișnuiți spun că celălalt produs al nostru, pudra de cacao brută și pudra de lucuma, merg bine împreună.”
„Alternativa de zahăr gustoasă și sănătoasă este eficientă și împotriva colesterolului ridicat”
Inginerul de cercetare și dezvoltare Fropie Büşra Demir a subliniat conținutul de niacină din lucuma, care este bogată în beta-caroten, fibre, vitamina C, potasiu, fier și antioxidanți:
„Conținutul de niacină din lucuma, care are un gust mult mai delicios decât alte alternative de îndulcitori, ar trebui menționat în mod special. Literatura științifică disponibilă confirmă că această vitamină are efecte benefice în prevenirea dislipidemiei (colesterol ridicat și tablou de trigliceride mari) atunci când este administrată în doze adecvate. Susține sistemul nervos și reduce stresul. Faptul că lucuma este bogată în xantofile, un grup de carotenoizi responsabil pentru culoarea sa galbenă, susține și sănătatea ochilor. Fructul lucuma are, de asemenea, capacitatea de a reduce efectele îmbătrânirii, cum ar fi liniile fine și ridurile. În rezumat, includerea regulată a pudrei de lucuma în dietă previne anemia feriprivă, îmbunătățește funcția hepatică, stabilizează zahărul din sânge, accelerează vindecarea rănilor, întărește imunitatea, reduce efectele îmbătrânirii și reduce riscul de colesterol ridicat.”
Rețea de aprovizionare îmbunătățită pentru „super-alimente”
Afirmând că superalimentele sunt definite ca alimente bogate în nutrienți și considerate a fi benefice pentru sănătate și viață sănătoasă conform dicționarului Oxford, Büşra Demir a vorbit despre colaborările sale cu compania de aprovizionare cu superalimente Voicevale cu următoarele cuvinte:
„Superalimentele precum Lucuma sunt bogate în nutrienți și sunt gândite pentru a vă susține sănătatea holistică. La începutul anului 2019, ne-am unit forțele cu Voicevale, principalul furnizor de superalimente, cafea și nuci din lume, crescând puterea noastră de producție și oferind acces direct la cel mai bun și mai natural produs. În acest fel, putem urmări conținutul produselor noastre până în teren și continuăm să desfășurăm toate procesele noastre de achiziție și producție în condiții prietenoase omului și naturii, în conformitate cu standardele internaționale de siguranță alimentară și de mediu, cu asigurarea Voicevale.”
Aduce gustări sănătoase care pot fi consumate în orice moment în Turcia
Subliniind că susțin sustenabilitatea și producția de tip boutique și că își propun să își extindă în mod continuu gama de produse cu produse inovatoare, Büşra Demir și-a încheiat cuvintele după cum urmează:
„Ne extindem gama de produse zi de zi cu produse bune și naturale care pot fi consumate în fiecare moment al vieții, de la kombucha la baton cu probiotice, de la cafea la nuci. Este incitant și plăcut să ne dăm seama că am devenit o mare familie de-a lungul timpului, cu numărul tot mai mare de clienți care cred în puterea unei alimentații bune și în starea de bine. Îi invităm pe toți cei care nu ne-au cunoscut încă și care vor să mănânce bine, să încerce formulele noastre naturale și delicioase, pe care le producem fără a folosi conservanți sau aditivi, cu ingredientele pe care le obținem de la cei mai buni furnizori din Turcia și din lume.”
Fii primul care comenteaza