Dieteticianul Tuğçe Sert a oferit informații despre acest subiect. Postul intermitent, despre care am auzit frecvent recent, este cunoscut și sub numele de dieta IF. Postul intermitent este mai mult decât o simplă restricție alimentară, este un sistem nutrițional.
Diferența postului intermitent față de dietele populare; În timp ce restricția alimentară și calculul caloriilor se fac în toate modelele de dietă, orele de hrănire sunt aranjate fără restricții în dieta IF. Este planificat pe „când să fie hrănit”, nu „ce să mănânci”. În perioada de post intermitent, este necesar să se evite alimentele ambalate, alimentele bogate în carbohidrați (pâine albă, paste, orez pilaf etc.), alimentele de tip fast-food.
Persoanele care practică postul intermitent nu vor avea suficiente efecte pozitive doar pentru a respecta conceptul de timp. În acest proces, este necesar să consumați alimente sănătoase. Scopul postului intermitent este accelerarea metabolismului. În perioada de post, arderea grăsimilor se accelerează și pierderea în greutate devine mai ușoară.
Care sunt beneficiile postului intermitent pentru corpul nostru?
Deoarece dieta If reduce aportul zilnic de calorii prin reducerea timpului de aport de calorii și cu postul de 16 ore preferat în general, metabolismul este accelerat și arderea grăsimilor este facilitată. Ajută la reducerea rezistenței la insulină atunci când alimentele preferate sunt carbohidrații complecși în loc de carbohidrații simpli. Dezvoltarea musculară în organism se accelerează și timpul de auto-reparare al organismului este scurtat. Acest lucru se datorează faptului că hormonul de insulină scade în organism în timpul perioadelor de post, iar secreția de hormon de creștere (GH) crește. Odată cu creșterea secreției de hormon de creștere, țesuturile și celulele din organism sunt reparate și regenerate mai repede. Este bun pentru sănătatea cognitivă și este protector împotriva bolilor neurologice. În perioadele de foame, acizii grași din organism sunt transformați în corpi „cetonici”. Cetona este o substanță care protejează neuronii de leziuni.
Pentru cine nu este potrivită dieta de post intermitent?
Deși alimentația limitată în timp are multe beneficii pentru sănătate, nu toată lumea poate aplica acest sistem de nutriție.
- copii
- Femeile însărcinate și care alăptează
- Pacienții cu diabet de tip 1 și tip 2
- Cei cu tensiune arterială scăzută
- Scăderea frecventă a zahărului din sânge
- Cei cu tulburări de alimentație
- Cei care sunt foarte slabi (IMC <18.5)
Care sunt posibilele daune ale dietei de post intermitent?
Daca dieta de post intermitent nu este aplicata corect, se face o singura masa zilnic, se prefera carbohidratii simpli in locul carbohidratilor complecsi, iar alimentele fibroase nu sunt incluse in dieta;
- foame excesivă
- constipație
- durere de cap
- Pot apărea probleme precum amețeli. De aceea postul intermitent este un model de dietă care ar trebui făcut cu un dietetician.
Care sunt tipurile de post intermitent?
Mâncat timp de 8 ore și post timp de 16 ore (metoda 16:8): Mâncatul timp de 24 ore în 8 de ore este metoda de post timp de 16 ore. Este cea mai preferată metodă de post intermitent. Este gratuit să consumi alimente fără calorii în timpul perioadei de post de 16 ore. De exemplu, ceai neîndulcit, ceai verde, cafea simplă de filtru, apă minerală.
6 ore de hrănire 18 de post (metoda 18:6): hrănirea de 24 ore în 6 de ore este metoda de post de 18 ore. Această metodă este preferată mai ales de persoanele care au aplicat metoda 16:8 timp de 2-3 săptămâni. Este gratuit să consumi alimente fără calorii în timpul perioadei de post de 18 ore.
Metoda 5:2: În timp ce mănâncă în mod normal 5 zile pe săptămână, 2 zile neconsecutive ale săptămânii, de exemplu miercuri – sâmbătă, femeile ar trebui să fie hrănite cu 500 de calorii, iar bărbații cu 800 de calorii într-o singură masă. Apa, ceaiurile de plante neîndulcite sunt băuturi care pot fi consumate și în cantitate gratuită pe tot parcursul zilei.
Fii primul care comenteaza