Specialistul în nutriție și dietă a Spitalului Acıbadem Altunizade, Nilay Öngen, a vorbit despre beneficiile înghețatei și punctele la care ar trebui să fim atenți în timp ce consumăm; a făcut sugestii și avertismente importante.
Specialistul în nutriție și dietă Nilay Öngen a subliniat că 2 linguri de înghețată satisfac aproximativ 90% din necesarul zilnic de calciu cu un conținut de calciu de 9 mg,
„Calciul este un mineral foarte important pentru sănătatea oaselor și a dintilor. Principalele sale surse sunt alimente precum laptele, iaurtul și brânza. Înghețata poate sprijini și aportul zilnic de calciu cu laptele pe care îl conține. spune.
Specialistul în nutriție și dietă Öngen a făcut următoarele recomandări:
„Proteinele sunt elementele de bază ale mușchilor. Din acest motiv, obținerea suficientă de proteine este de mare importanță în păstrarea masei musculare. Principalele surse alimentare de proteine sunt carnea și alimentele din grupa lactatelor, iar un pahar (200 ml) de lapte conține 6 grame de proteine. Cu 2 linguri de inghetata pe care le vei consuma, poti obtine cam jumatate din proteine intr-un pahar de lapte. Cu acest efect, inghetata este o sursa care sustine aportul de proteine. Mineralele precum calciul, potasiul și fosforul ajută la menținerea sănătății cardiovasculare. Datorită mineralelor pe care le conține, înghețata se numără printre deserturile care susțin sănătatea inimii. Cu toate acestea, ar trebui să consumați înghețată cu control al porțiilor datorită grăsimilor saturate și zahărului pe care le conține.
În general se crede că înghețata te face să te îngrași, dar atunci când este consumată în porțiile potrivite, înghețata nu te face să te îngrași. Contrar credinței populare, înghețata este o alternativă hrănitoare și cu mai puține calorii la desert, mai ales în comparație cu produse de patiserie și alte deserturi cu sirop.
În timp ce deliciul înghețatei o face ușor de consumat, răceala ei poate fi terapeutică în unele cazuri. De exemplu, înghețata consumată după operația amigdalelor accelerează vindecarea rănilor. În plus, înghețata este o bună alternativă alimentară pentru pacienții cu dificultăți de mestecat și înghițire.
7 reguli critice atunci când consumați înghețată
- Când cumpărați înghețată, acordați atenție condițiilor de producție. Preferați locurile care sunt produse, depozitate și prezentate în condiții de igienă.
- Datorita riscului de infectie, inghetata trebuie facuta din lapte pasteurizat.
- Dacă înghețata achiziționată se topește și îngheață din nou, pe ea se formează cristale. Nu cumpărați înghețate cu cristale pe ele. Deoarece laptele este un aliment perisabil, creșterea bacteriilor care poate apărea în timpul topirii și înghețului poate duce la otrăvire.
- În consumul de înghețate gata preparate ambalate, acordați atenție stării de deteriorare a ambalajului pentru a preveni contaminarea de către factori externi, precum și conținutului de colorant și substanțe chimice din cauza efectelor nocive ale acestuia asupra sănătății.
- Unele înghețate pot conține sirop de glucoză și lapte praf. Nu cumpărați produse cu aceste ingrediente, deoarece consumul lor frecvent poate afecta funcțiile corpului.
- Dacă aveți o alergie alimentară, asigurați-vă că citiți eticheta pentru a afla conținutul de nutrienți alergeni.
- Evitați să adăugați sos, nuci/arahide la înghețată și să consumați conuri, deoarece înghețata își crește caloriile.”
Fii primul care comenteaza