Afirmând că laptele pasteurizat de capră poate fi folosit în hrănirea sugarilor, experții subliniază că laptele de capră va oferi o dietă sănătoasă și echilibrată copiilor cu alergie la laptele de vacă. Experții notează că laptele de capră este alcalin, spre deosebire de laptele de vacă, care este ușor acid, și afirmă că este foarte benefic pentru persoanele cu probleme cu acidul. Afirmând că laptele de bivoliță conține cu 10-11% mai multe proteine decât laptele de vacă, experții spun: „Laptele de bivoliță nu este recomandat sugarilor și vârstnicilor din cauza cantității de proteine pe care o conține”. avertizat.
Dieteticianul Özden Örkcü de la Universitatea Üsküdar Spitalul pentru creier NPİSTANBUL a făcut o evaluare despre lapte și consumul de lapte, care are un loc important în nutriție.
Laptele de bivoliță conține mai multe calorii și grăsimi
Referindu-se la diferențele dintre laptele de bivoliță și laptele de vacă, dieteticianul Özden Örkcü a spus: „Laptele de bivoliță conține colesterol mai mic în comparație cu laptele de vacă, dar conține mai multe calorii și grăsimi. Laptele de vacă are mai puține grăsimi decât laptele de bivoliță. Laptele de bivoliță este extrem de bogat în calciu și este o sursă bună de minerale precum magneziu, potasiu și fosfor.” spus.
Laptele de bivoliță este mai alb
Dieteticianul Özden Örkcü a spus că grăsimea din laptele de vacă conține un pigment colorant numit beta-caroten, un caroten care este precursorul vitaminei A. Dieteticianul Özden Örkcü a spus: „Intensitatea culorii galbene (crem gălbui) a laptelui de vacă variază în funcție de diverși factori, cum ar fi tipul de animal, hrana consumată, dimensiunea particulei de grăsime și procentul de grăsime din lapte. Laptele de bivoliță este mai alb decât laptele de vacă și are o consistență mai densă, deoarece are un conținut scăzut de apă și un conținut ridicat de grăsimi. spus.
Laptele pasteurizat de capră poate fi folosit pentru hrănirea bebelușilor
Dieteticianul Özden Örkcü a spus că laptele de capră este mai digerabil datorită proteinelor sale omogene, distribuției grăsimilor, particulelor mici de grăsime și mai puțină lactoză. Dieteticianul Özden Örkcü spune: „Laptele pasteurizat de capră poate fi folosit și în hrănirea sugarilor. Laptele de capră oferă o dietă sănătoasă și echilibrată copiilor cu alergie la laptele de vacă, deoarece simptomele pot fi ameliorate prin consumul de lapte de capră. Valoarea nutritivă a laptelui este strâns legată de compoziția acestuia, care este puternic influențată de factori precum rasa animalului, hrana, perioada de lactație și sezonul. spus.
Laptele de capră este cel mai apropiat de laptele matern.
Exprimând că laptele matern este cel mai bun în ceea ce privește vitaminele, mineralele și calitatea nutrițională pe care o conține, dieteticianul Özden Örkcü a spus: „Din lipsa de acid folic, laptele de capră este cel mai apropiat de laptele uman. Dacă suplimentezi cu acid folic, laptele de capră este cel mai aproape de laptele matern. Spre deosebire de laptele de vacă, care este ușor acid, laptele de capră este alcalin, ceea ce îl face foarte benefic pentru persoanele cu probleme cu acidul. Persoanele cu alergie la laptele de vacă pot fi, de asemenea, alergice la laptele de bivoliță, dar cercetările pe acest subiect încă nu sunt suficiente. spus.
Laptele de bivoliță nu este recomandat sugarilor și vârstnicilor.
Dieteticianul Özden Örkcü a declarat că laptele de bivoliță conține cu 10-11% mai multe proteine decât laptele de vacă și a spus: „Laptele de bivoliță este mai rezistent la căldură. Laptele de bivoliță nu este recomandat sugarilor și vârstnicilor din cauza cantității de proteine pe care o conține. avertizat.
Dieteticianul Özden Örkcü, care a declarat că bebelușii sunt introduși în diverse gusturi și texturi atunci când alimentele complementare sunt date în jur de 6 luni, a spus că iaurtul este, de asemenea, un aliment important.
Iaurtul este foarte util pentru bebeluși
Dieteticianul Özden Örkcü de la Spitalul pentru creier NPİSTANBUL a spus: „Iaurtul este o alegere excelentă pentru alimente după ce bebelușul tău este introdus în alimente complementare. Iaurtul este sigur pentru bebeluși, atâta timp cât acordați atenție etichetelor nutriționale și aveți grijă la orice reacție alergică. Dacă aveți antecedente familiale de alergie la lapte sau intoleranță la lactoză, trebuie să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.” spus.
Dieteticianul Özden Örkcü a subliniat importanța modului de introducere a alimentelor alergene în siguranță înainte de a începe alimente complementare la sugari, subliniind că este necesar să se acorde atenție semnelor reacțiilor alergice care pot apărea sub formă de vărsături, diaree, erupții cutanate, umflături în jur. buzele sau ochii.
Fii primul care comenteaza