Afirmând că alimentația intermitentă adusă de luna Ramadan aduce tinerețe și sănătate organismului, prof. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin a spus: „Sistemul nostru imunitar, care oferă rezistenţă organismului în timpul postului, are grijă de corpul nostru anual.”
Odată cu sosirea Ramadanului, mulți oameni care vor posti se întreabă despre efectele foametei de mult timp, adică alimentația intermitentă asupra organismului. Menționând că postul are multe efecte pozitive din reglarea zahărului din sânge, controlul tensiunii arteriale, reducerea grăsimii abdominale și reducerea riscului de cancer, Prof. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin descrie postul ca pe o îngrijire anuală a corpului.
Postul este definit în termeni științifici simpli ca „o metodă de folosire a corpilor cetonici în locul glucozei ca sursă de energie prin limitarea timpului de hrănire la 16-18 ore în timpul zilei prin post timp de 6-8 ore”. În cazurile în care zahărul din sânge nu poate fi folosit după un post lung, grăsimile încep să fie arse, iar moleculele rezultate, respectiv corpii cetonici, joacă un rol important în funcționarea activă a metabolismului și în procesul de reparare a celulelor.
Postul repară moleculele deteriorate din organism!
Subliniind că cercetările științifice au relevat numeroasele beneficii ale postului, Gültekin explică apariția beneficiilor postului în organism astfel: „După ore de post, corpii cetonici încep să crească încet în celulele noastre. La persoanele care postesc, nivelul cetonelor crește la un nivel foarte ridicat în cea de-a 24-a oră și procesul de reparare este activat în organism. Perioada de post reduce astfel stresul din celulele nervoase și mărește funcțiile mitocondriilor, care sunt sobele noastre de energie celulară. Odată cu activarea acestor mecanisme în organism, începe repararea ADN-ului, care este elementul de construcție al celulei, iar organismul curăță celulele deteriorate pentru a obține celule noi și mai sănătoase.
Sistemul nostru imunitar începe și el să se repare pentru a-și îndeplini sarcinile în această perioadă de post. Începe chiar să îndepărteze daunele radicalilor liberi, care sunt produși după mâncare și provoacă boli. Corpul nostru nu poate efectua acest proces de reparare cu trei mese și gustări în rutina noastră normală. Prezența unui nivel ridicat de zahăr pe care îl obținem din alimente în timpul zilei încetinește mișcarea celulelor imunitare naturale.”
Dietele intermitente reduc riscul de cancer
Exprimând că mecanismele de apărare antioxidantă intră în joc atunci când mâncatul este întrerupt timp de 14-16 ore, Prof. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin a enumerat beneficiile postului după cum urmează:
„Deoarece hrănirea intermitentă, adică perioada de post, permite activarea mecanismelor antioxidante, se observă o îmbunătățire a funcțiilor creierului, se observă o creștere a capacității de învățare și memorie, mai ales odată cu inițierea reparării ADN-ului. Determină o îmbunătățire parțială a constatărilor la pacienții cu Alzheimer și Parkinson. De asemenea, reduce riscul de obezitate, boli reumatologice și cancer. S-a observat de multe ori că acest mod de hrănire răspunde mai bine la tratament la pacienții care primesc chimioterapie.” Exprimând că postul intermitent are efecte pozitive, cum ar fi reglarea zahărului din sânge, controlul tensiunii arteriale și reducerea grăsimii abdominale, Kılıç Gültekin a spus: „În experimente pe animale, s-au observat tensiunea arterială și frecvența cardiacă la șobolanii hrăniți o dată la două zile, s-a observat că nivelul colesterolului, trigliceridelor, zahărului din sânge și insulinei au scăzut și s-a îmbunătățit rezistența la insulină. Se preconizează că prin aceste mecanisme, ateroscleroza poate fi prevenită.
Ramadanul poate fi un moment de îngrijire anuală pentru corpul nostru!
Afirmând că dieta intermitentă adusă de luna Ramadan aduce tinerețe și sănătate organismului cu un aport suficient de lichide în orele în care mâncatul este gratuit, prof. Dr. S. Şebnem Kılıç Gültekin a spus: „Deoarece întârzie îmbătrânirea creierului și a corpului nostru și joacă un rol important în funcționarea activă a metabolismului, sistemul nostru imunitar va efectua întreținerea anuală a corpului nostru în perioada de post.”
Fii primul care comenteaza