Primarul municipiului Izmir Metropolitan Tunç Soyera mers la bucătărie pentru a crește gradul de conștientizare despre alimentația sănătoasă în timpul lunii de conștientizare a cancerului de colon. Președintele Soyer și prof. Dr. Cem Terzi a gătit cu producători de conținut digital. Soyer a spus: „Trebuie să ne întoarcem la fertilitatea acestui pământ. Trebuie să ne întoarcem la semințele locale, la rasele animale locale. Cu toate acestea, dacă putem face acest lucru, vom putea trăi o viață mai sănătoasă, zâmbitoare.”
Departamentul de Sănătate Comunitară al Municipiului Metropolitan Izmir și Asociația Turcă de Chirurgie de Colon și Rect au semnat o cooperare exemplară în luna conștientizării cancerului de colon. Evenimentele desfășurate pe parcursul lunii martie au fost găzduite de membrul Consiliului de Administrație al Asociației de Chirurgie a Colonului și Rectului din Turcia, Prof. Dr. S-a încheiat cu un atelier de gătit organizat cu contribuția lui Cem Terzi. În cadrul atelierului „Sănătatea noastră este în oală” la care au participat producătorii de băuturi digitale, s-au oferit informații despre bucătăria tradițională turcească și dieta cu fibre de tip mediteranean și s-a făcut o masă în oală. Primarul Municipiului Metropolitan din Izmir a participat la evenimentul de conștientizare desfășurat în atelierul alimentar al Fabricii Vocaționale a Municipiului Metropolitan din Izmir. Tunç Soyer și Președintele Uniunii Cooperative din Satul İzmir, Neptün Soyer, au gătit cina și au transmis mesaje importante. Președintele face hummus cu sfeclă roșie Tunç Soyercu producătorii de conținut digital după atelierul de gătit sohbet el a facut. La program a participat și Sertaç Dölek, șeful Departamentului de sănătate comunitară a municipiului metropolitan Izmir.
„Trebuie să ne întoarcem la fertilitatea acestui pământ”
Subliniind că mâncarea nu este doar despre gust, președintele Soyer a spus: „Mâncarea are o relație foarte strânsă cu agricultura, iar agricultura cu sănătatea. Fără această relație, trăim o viață nesănătoasă și nefericită. Această activitate de conștientizare ne-a făcut să înțelegem mai bine problema. Am văzut încă o dată cât de valoros este chestia numită hrană din fibre. Munca noastră sub sloganul „O altă agricultură este posibilă” este o lucrare în acest domeniu. Deși ne-a fost posibil să ne întâlnim cu produse mult mai gustoase și mai sănătoase pe pământurile fertile ale culturii noastre străvechi, ne-am confruntat cu un rezultat care depinde de importuri și elimină diversitatea locală din cauza unor politici agricole greșite. Perioada de pandemie, război, crize sociale și economice au condus la concluzia că trebuie să renunțăm la asta. Trebuie să ne întoarcem la fertilitatea acestui pământ. Trebuie să ne întoarcem la semințele locale, la rasele animale locale. Cu toate acestea, dacă putem face acest lucru, vom putea trăi o viață mai sănătoasă, zâmbitoare.”
Trebuie să ne schimbăm modul de viață
Menționând importanța culturii ciclice pentru o viață sănătoasă, președintele Soyer a spus: „Facem o rețetă pe care o numim cultură ciclică. Aceasta este o rețetă bazată pe patru titluri. Armonia cu natura noastră, armonie unul cu celălalt, armonie cu trecutul și armonie cu viitorul. Adică adaptarea la schimbare. Trebuie să ne reconsiderăm modul de viață cu o cultură care se sprijină pe acești patru piloni. Trebuie să trăim în armonie și pace în acest univers”, a spus el.
„Natura își face regulile pentru tine”
Cel mai important târg de gastronomie din lume, Terra Madre Anadolu İzmir, Slow Food, care va avea loc la Izmir în septembrie, transmite informații despre grâul sequoia, a cărui redifuzare este în curs, a declarat Neptün Soyer, președintele İzmir Village-Koop. , „Omul este atât de incompatibil cu natura încât vrea să se miște foarte repede, vrea să mănânce mai repede, vrea mai mult, mai mare, mai înalt, mai sus. De fapt, natura nu este așa. Natura își face regulile pentru tine. Ne continuăm eforturile pentru a ne asigura că cetățenii noștri ajung la alimente sănătoase, în armonie cu natura.”
Tinerii ar trebui să dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase
Afirmând că cancerul de intestin gros (colon) s-a transformat într-o boală foarte frecventă în care 1 milion de oameni din lume și 20 de mii de oameni din Turcia sunt prinși în fiecare an, Prof. Dr. Cem Terzi a spus: „Incidența cancerului de colon s-a dublat în ultimii 10 ani. 2% dintre cazurile de cancer de colon apar sub vârsta de 10 de ani. Această rată crește pe zi ce trece. Acest lucru arată că cancerele de colon vor fi boala generațiilor tinere în viitor. Fast-food-ul, aditivii, conservanții și băuturile acide sunt foarte periculoase în acest sens. O dietă mediteraneană cu multe fibre și fructe și legume este foarte benefică pentru sănătatea intestinală. Cea mai mare șansă a noastră este bucătăria noastră tradițională turcească, adică mâncărurile noastre din oală. În acest sens, este foarte important pentru noi să inculcăm tinerilor obiceiul de a găti oale. De aceea am ales numele acestui proiect drept „Sănătatea noastră este în oală”. Pe parcursul lunii martie, am desfășurat activități de conștientizare cu Municipiul Metropolitan din Izmir cu privire la alimentația sănătoasă. Ne-am propus să ajungem la tineri prin organizarea acestui eveniment cu producători de conținut digital care au mii de tineri urmăritori. Președinte pentru sprijinul și contribuțiile sale Tunç SoyerAș dori să-i mulțumesc lui Neptün Soyer, președinte al Uniunii İzmir Köy-Koop și Uniunii İzmir Köy-Koop.
La finalul programului, membrul consiliului de administrație al Asociației Colon și Rect Turc Prof. Dr. Cem Terzi a înmânat președintelui Soyer o placă de apreciere.
Ce fel de mâncare s-au gătit în atelierul de gătit?
Producătorii de conținut digital au pregătit o mâncare bogată în fibre de caise, leguminoase, anghinare, hummus de sfeclă și budincă de dovleac la atelierul de gătit al Fabricii Vocaționale a Municipiului Metropolitan din Izmir. İzmir Metropolitan Municipality Eşrefpaşa Spital Dietetician Tuğçe Kahraman și İzmir Metropolitan Municipality Community Health and Education Manager Manager for Branch and Education Dr. Ruhan Çerezcioğlu a oferit informații despre alimentația sănătoasă și fibroasă.
Ce s-a făcut în luna martie?
În cadrul activităților de conștientizare, la Campusul Viața Socială Buca a avut loc un seminar pentru rezidenții azilului de bătrâni și membrii Centrului pentru îmbătrânirea sănătoasă a municipiului metropolitan Izmir.Membru consiliu al Asociației de Chirurgie a Colonului și Rectului din Turcia Prof. Dr. Cem Terzi a vorbit despre cancerele colorectale. Pe parcursul lunii martie, cetățenii au fost informați despre cancerul de colon cu afișe atârnate pe panouri, opriri și vehicule de transport în diferite părți ale İzmir și avertismente pe ecrane LED. Un studiu de alfabetizare în domeniul sănătății a fost realizat pe această temă prin intermediul conturilor de social media prin Distance Multi-Learning-UCE. Oamenilor din Izmir au fost distribuite broșuri care explică modalitățile de prevenire a cancerului de colon. Turnul cu Ceas, simbolul Izmirului, și simbolul cancerului de colon au fost iluminate cu albastru în fiecare joi, atrăgând atenția asupra bolii.
Fii primul care comenteaza