Dieteticianul Özden Örkcü de la Universitatea Üsküdar NPİSTANBUL Brain Hospital a împărtășit sugestiile sale pentru alimente și băuturi care încălzesc corpul pe vreme rece. Pe măsură ce vremea se răcește iarna, nevoia de alimente pentru a menține corpul cald crește. Afirmând că a rămâne cald în cele mai reci perioade ale anului este posibil prin consumul de alimente care oferă mai multă încălzire, experții afirmă că nucile, ovăzul, usturoiul și ceapa sunt exemple clasice de alimente tradiționale pentru încălzire. experți; El recomanda folosirea legumelor precum morcovii, ceapa si usturoiul, precum si cardamom, turmeric si scortisoara deoarece acestea vor creste temperatura corpului.
Consumul de nuci te ține de cald
Afirmând că una dintre cele mai ușoare și sănătoase moduri de a rămâne cald în perioadele cele mai reci ale anului este să mănânci alimente care oferă mai multă încălzire, dieteticianul Özden Örkcü a spus: „Mâncărurile care încălzesc, numite alimente „yang” de medicina antică chineză, măresc, în general, temperatura centrală prin creșterea circulației sanguine sau eliminarea excesului de apă din țesuturile noastre.sunt alimente care conțin unul sau mai mulți compuși activi care ajută Semințele, nucile, ovăzul, usturoiul și ceapa sunt exemple clasice de alimente tradiționale pentru încălzire.” a spus.
Atenție la puterea de încălzire a legumelor...
Afirmând că legumele portocalii închise, cum ar fi cartofii dulci sănătoși, dovleceii de iarnă și morcovii, oferă căldura beta-carotenului și lumină portocalie pe vreme rece, Örkcü a spus: „Mai ales în climatul rece, rădăcini măcinate cum ar fi ceapa, ridichile și napii. , rucola, verdeata de mustar si nasturel Este unul dintre celelalte alimente care ne sustine incalzirea. Nucile, semințele și untul pot fi savurate ca gustări excelente pentru încălzire și izolare.” el a spus.
Ce condimente țin corpul cald?
Dieteticianul Özden Örkcü a împărtășit următoarele despre condimentele care vor ajuta la menținerea corpului cald pe vreme rece:
Cardamom: Conține cineol, un expectorant dovedit. Cineolul este cunoscut că are un efect stimulator asupra plămânilor. Cu această caracteristică, cardamomul poate crește temperatura corpului.
Scorțișoară: un condiment dulce și aromat derivat din scoarța interioară a arborelui de scorțișoară de Ceylon, scorțișoara poate fi considerată cel mai popular supliment de încălzire din Occident.
Turmericul: La fel ca scorțișoara, turmericul este bogat în numeroase boabe astringente care ajută la strângerea țesuturilor și la absorbția excesului de apă din organism. Acest lucru determină un efect de uscare care ne ridică temperatura generală a corpului.
Ghimbir: Deși cel mai faimos pentru tratarea grețurilor și a tulburărilor de stomac, rizomul popularei plante de ghimbir are efecte semnificative de încălzire datorită concentrațiilor sale intense de gingeroli și uleiurilor intense producătoare de căldură numite shogaoli.
Ardeiul Cayenne: Ardeiul iute, numit și condiment de Guineea, este un membru al familiei de mănăsele și este consumat de obicei sub formă de pudră. Efectele de căldură și încălzire ale ardeiului roșu se datorează în mare parte compusului foarte activ, capsaicina.
Dieteticianul Özden Örkcü recomandă consumul de usturoi, muștar și hrean, care au un conținut ridicat de vitamina C, pe lângă condimente, deoarece te fac să te simți mai cald.
Ascultă aceste sfaturi...
Dieteticianul Özden Örkcü a spus că anemia datorată deficienței de vitamina D, fier, B12 și acid folic cauzată de o alimentație dezechilibrată face ca temperatura corpului să scadă și să se simtă rece în timpul zilelor lungi și reci de iarnă. Örkcü și-a încheiat cuvintele împărtășind recomandările sale:
Utilizați ca ceai pentru a promova o strălucire sănătoasă și caldă în întregul corp. Majoritatea ierburilor din ceai sunt considerate încălzitoare. Pot fi preferate scorțișoară, ghimbir, piper negru și cardamom.
În mod tradițional, laptele auriu/laptele de turmeric a fost folosit pentru răceli, congestie, dureri de cap și dureri de gât. Turmericul este, de asemenea, un luptător împotriva depresiei. Adăugarea mai multor dietele noastre ar fi o strategie grozavă de stimulare a creierului.
Puneti 2 cani de lapte intr-o cratita la foc mediu. Adăugați 1 linguriță de turmeric uscat, 1 linguriță de ghimbir uscat, 1 linguriță de scorțișoară. La final, se adauga un praf de piper negru si se amesteca, se asteapta sa se formeze bule mici, se stinge aragazul. Te poți odihni 10 minute și bea.
Fii primul care comenteaza