A început Festivalul Păcii Măslinelor, organizat de Municipalitatea Metropolitană Izmir pentru prima dată în acest an, pentru a crește valoarea mărcii de măsline și ulei de măsline, una dintre aromele locale ale orașului. Președintele a vorbit la deschiderea festivalului Tunç SoyerEl a spus că lucrează pentru a extinde Drumul Păcii Zeytin până în Peninsula Gallipoli în următorii ani.
Primarul municipiului Izmir Metropolitan Tunç SoyerÎn conformitate cu viziunea „O altă agricultură este posibilă”, a fost organizat Festivalul Păcii Măslinelor pentru a crește valoarea de brand a aromelor tradiționale ale orașului și a produselor locale specifice destinației geografice și pentru a avea loc în turismul gastronomic. Președinte la festivalul care reunește producătorul și consumatorul. Tunç Soyera anunțat că au început pregătirile pentru proiectul Olive Peace Road, care va aduce cultura și traseele turistice din İzmir cu Peninsula Gallipoli.
„O creangă de măslin este de ajuns”
Primarul Municipiului Metropolitan din Izmir a participat la festival, care a avut loc pentru prima dată cu sloganul „One Olive Branch is Enough” anul acesta la Muzeul Uleiului de Măsline Urla Köstem, care este una dintre cele mai importante destinații ale orașului în materie de măsline. și moștenirea uleiului de măsline. Tunç Soyer, primarul Narlıdere Ali Engin, primarul Gaziemir Halil Arda, primarul Güzelbahçe Mustafa İnce, primarul Torbalı Mithat Tekin, secretarul general al municipalității metropolitane din İzmir Dr. Au participat Buğra Gökçe, membri ai consiliului, conducători și mulți cetățeni.
„Simbol al înțelepciunii și al păcii”
Președintele ține discursul de deschidere a festivalului Tunç Soyerși-a început discursul afirmând că s-a bucurat foarte mult că se află la Urla, unde se află Klazomenai, cunoscut drept primul atelier de ulei de măsline din lume. Președintele Soyer a spus: „Măslinul, simbolul nemuririi, al înțelepciunii și al păcii, a hrănit ființele vii de secole cu fructele sale, a luminat întunericul cu uleiul său și a devenit o parte indispensabilă a bucătăriei anatolice prin vindecarea sa. Măslinul continuă să ne unească pe toți astăzi.”
„Lupta noastră împotriva secetei și sărăciei continuă”
Reamintind că Muzeul Uleiului de Măsline Köstem, care găzduiește evenimentul, a fost acreditat ca primul Parc Global al Păcii de Măsline din Turcia luna trecută, președintele Soyer a spus că Dr. El a mulțumit lui Levent Köstem și soției sale Güler Köstem pentru eforturile lor. Soyer a spus: „Asemenea inelelor formate de o piatră aruncată în apă, lupta noastră împotriva secetei și sărăciei cu viziunea „O altă agricultură este posibilă” crește odată cu contribuțiile părților interesate. Legăm aceste inele cu multe proiecte. İzmir devine prima Cittaslow Metropolis din lume în iunie 2021, târgul Terra Madre care va avea loc în septembrie 2022, piețele noastre de producători, Mera İzmir și proiectele noastre karakılçık sunt doar câteva dintre inelele unui alt Tarım care se reflectă din İzmir.”
„Gusturile unice se întâlnesc cu producătorii”
Președintele Soyer a vorbit despre cultura și traseele turistice ale İzmir în continuarea discursului său și a spus: „Rutele noastre de patrimoniu İzmir, unde natura și cultura İzmir sunt experimentate, pornesc din centrul orașului İzmir și se răspândesc în zonele rurale. Ruta Măslinilor din Peninsula, care face parte din această rețea, își aduce pasagerii împreună cu măslini bătrâni, pășuni vaste, gusturi unice și producători. Aceste trasee, care fac vizibil existenta în mediul rural, deschid porțile micilor producători către lume și ne fac să simțim că suntem din nou parte a naturii, sunt de mare importanță pentru dezvoltarea İzmirului. Drumul Păcii Zeytin, al cărui capăt se extinde până în Peninsula Izmir, este unul dintre cele mai importante dintre aceste rute. Proiectul Global Olive Peace Parks, din care Institutul Internațional al Păcii prin Turism și Skal International sunt părți interesate, a pornit cu convingerea că fiecare călător este un potențial „Ambasador al Păcii”. Împreună cu părțile interesate, lucrăm pentru proliferarea parcurilor globale ale păcii de măsline, cum ar fi Muzeul Uleiului de Măsline Köstem și pentru ca Drumul Păcii Măsline să se extindă în Peninsula Gallipoli în următorii ani.”
„Simbolizează pacea de mii de ani”
Fondatorul Muzeului Uleiului de Măsline Urla Köstem Dr. Levent Köstem este președintele. Tunç SoyerEl a mulțumit pentru organizarea acestui festival împreună cu importanța pe care o acordă agriculturii și naturii. Güler Köstem a declarat că sunt copiii imigranților și a spus: „Am crescut cu măsline, continuăm să trăim cu ele. Măslinele sunt foarte valoroase atât pentru sănătate, cât și pentru că simbolizează pacea de mii de ani. Municipalitatea Metropolitană Izmir a făcut eforturi mari pentru a organiza acest festival. Mulțumesc”, a spus el.
„Aceste arome ar trebui să fie transportate în lume”
Secretarul general al Asociației Mondiale a Profesioniștilor în Turism (SKAL International) al Turciei, Emre Seyahat, a declarat că Festivalul Olive Peace Trail este important pentru turismul din İzmir și a spus: „Acest festival este important în ceea ce privește aducerea turismului rural în prim-plan în paradigma dezvoltării durabile. Din acest motiv, credem că festivalul ar trebui dus în țară și în lume. Din acest motiv, suntem conștienți și de responsabilitățile organizațiilor neguvernamentale care activează în domeniul turismului ca noi.”
„Contribuție importantă la pace”
Niyazi Adalı, președintele fondator al Asociației de prietenie Turcia-Australia și Noua Zeelandă, a menționat importanța introducerii în lume a bunurilor istorice și culturale ale țărilor și a spus: „Există tensiuni îngrijorătoare în multe regiuni cu efectul pandemiei. . De aceea este foarte importantă munca de făcut pe drumul păcii”, a spus el. Adalı i-a înmânat și o placă președintelui Soyer. Președintele Institutului Internațional pentru Pace prin Turism (IIPT), domnul Louis D'Amore, a participat la festival cu un mesaj video.
Președintele Soyer a inaugurat și primul Parc al Păcii de Măsline din Turcia, situat în grădina muzeului.
Arome cu ulei de măsline în ateliere de degustare
În atelierele de degustare desfășurate în cadrul festivalului, Yeliz Kaya și Hilmiye Günay din satul Zeytinler, Şerife Kublay din satul Özbek și Serpil Gümüş din satul Nohutalan au intrat în bucătărie cu bucătarul gurmand Ahmet Güzelyağdöken din İzmir și mâncăruri din Marea Egee cu ulei de măsline, fiecare mai delicios decât celălalt, au fost servite oaspeților. Președintele Asociației Bucatarilor din İzmir Conf. univ. Dr. Turgay Bucak și bucătarul-șef Fatih Tașkesen i-au făcut pe oaspeți să guste multe arome de ulei de măsline, în special biban marinat în ulei de măsline, dovlecel cretan răzuit și piure de bostan de șevketi.
Atelier de săpun natural
Cooperativele de producători participante la festival, care își propune să încurajeze producția și consumul de măsline și ulei de măsline, au prezentat oaspeților noul sezon de măsline și ulei de măsline, iar în zonă a avut loc un atelier de săpun natural cu ulei de măsline.
conf. univ. Dr. Ahmet Uhri și jurnalistul scriitor Nedim Atilla și fondatorul Muzeului Uleiului de Măsline Kostem Asoc. Dr. Festivalul a continuat cu prezentări de măsline de către Levent Köstem și s-a încheiat cu concertul Olive Songs de Pelin Taneli Kadıoğlu.
Fii primul care comenteaza