Specialistul în nutriție și dietă Elif Gizem Arıburnu a vorbit despre cifrele care trebuie luate în considerare în fructele de vară și a făcut avertismente și sugestii importante.
Caise, nu depășiți 4!
Datorită conținutului ridicat de fibre, caisa susține digestia prin creșterea mișcărilor intestinale. Este, de asemenea, o sursă bună de minerale vitamina A, calciu, fosfor, fier, magneziu și potasiu. Fiind bogat în vitamina A, întărește imunitatea, susține funcțiile vizuale și regenerează țesutul epitelial al pielii. Când se consumă 4 caise, se consumă 1 porție de caise. 4 caise sunt 120 de grame. Deoarece caisa este un fruct bogat în conținut de potasiu, este necesar să se acorde atenție consumului său în bolile renale.
Prune, nu depășiți 4!
Prune, datorită proprietăților sale antioxidante; Întărește sistemul imunitar, echilibrează colesterolul și tensiunea arterială. Deoarece este un fruct cu un indice glicemic scăzut, ajută la prevenirea creșterilor bruște de zahăr din sânge. Consumul în formă uscată are efecte pozitive asupra bolilor cardiovasculare și asupra sănătății oaselor, dar din moment ce conținutul de zahăr din prune uscate crește, este mai sănătos să se consume proaspăt la pacienții cu rezistență la insulină și diabet. Consumul a 4 prune damson de dimensiuni medii (80 gr) este de 1 porție. Deoarece damson este un fruct bogat în oxalat, acesta prezintă un risc la persoanele cu boli de calculi renali. Consumul său ar trebui să fie limitat în cazul bolilor de calculi renali.
Lumea nouă (malteză), nu depășiți 6!
Maltezul este un fruct folosit în medicina tradițională datorită compușilor pe care îi conține în fructe și frunze. Frunzele sale sunt utilizate în cazuri precum bronșită cronică, febră mare, tuse. Partea de fruct este bogată în antioxidanți. Consumul a cel mult 1 porții într-o singură ședință va preveni apariția unor plângeri precum dureri de cap, diaree și indigestie de stomac. Când se consumă 2 prune de malț (6 gr), se consumă 125 porție.
Prune verzi, nu depășiți 10!
Printre beneficiile prunelor, care au un mare efect asupra sănătății; sănătatea oaselor și îmbunătățirea memoriei, efecte antioxidante, antiinflamatorii și anti-ulcer și prevenirea constipației. De asemenea, pruna ajută la prevenirea cancerului. În studiile efectuate; S-a văzut că pruna ajută la prevenirea proliferării celulelor canceroase la sân și la inhibarea creșterii celulelor canceroase ale colonului. Pruna, care este un bun antioxidant datorită conținutului său fenolic ridicat, protejează organismul împotriva stresului oxidativ cauzat de radiații. Pruna este un fruct cu conținut ridicat de acid. Nu este recomandat să consumați mai mult de 10 bucăți într-o singură ședință, deoarece rata acidă din stomac poate crește ca urmare a consumului excesiv și pot apărea efecte negative.
Cireș, nu depăși 12!
Consumul a 12 cireșe pe zi în timpul sezonului reduce stresul oxidativ și inflamația din organism; Are efect protector împotriva diabetului de tip 2, a bolilor cardiovasculare și a cancerului. În ciuda tuturor acestor beneficii, consumul excesiv de cireșe poate afecta negativ sănătatea stomacului și pot apărea probleme precum arsurile la stomac. În același timp, consumul excesiv poate provoca diaree, deoarece are un efect crescând asupra mișcărilor intestinale. Cu toate acestea, nu există dovezi clare că consumul de cireșe interacționează cu diluanții de sânge.
Smochine, nu depășiți 4!
Smochinul este un fruct pe care avem dificultăți în menținerea controlului porțiunilor, deoarece este destul de dulce. Consumul de 1 porție (2 bucăți) de smochine pe zi oferă beneficii semnificative în scăderea colesterolului datorită pectinelor din smochine. Când se consumă mai mult de 2 porții (4 bucăți) de smochine pe zi, riscul de ficat gras crește datorită aportului ridicat de fructoză. Este util să nu depășim porțiile, deoarece îngrășarea organelor ne poate slăbi sistemul imunitar.
Strugurii, nu depășiți 15!
Datorită compusului numit resveratrol, strugurii roșii previn tensiunea arterială și susțin sănătatea inimii și, de asemenea, previn colesterolul rău care înfundă vasele de sânge și provoacă boli coronariene datorită conținutului său de antioxidanți. Un alt efect al strugurilor roșii care reduce riscul bolilor cardiovasculare este acela că previne coagularea prin creșterea nivelului de oxid nitric din sânge datorită conținutului său de resveratrol. Este important să nu depășești 15 struguri atât pentru strugurii verzi, cât și pentru cei roșii. Consumul necontrolat poate duce la un aport excesiv de calorii, ducând la probleme de greutate și lubrifiere lombară.
Mulberry, nu depăși 10!
Dutul, care are un efect pozitiv asupra unor probleme precum constipație, riscul de anemie, eczeme și căderea părului, este unul dintre fructele pe care avem dificultăți să ne oprim să mâncăm pe măsură ce mâncăm. Chiar dacă are multe beneficii pentru sănătate, este important să nu fie consumat de diabetici și pacienții cu restricție de zahăr sau să fie consumat acordând o atenție deosebită porției sale, deoarece este un fruct cu un conținut ridicat de zahăr. 1 porție de fruct de dud este echivalentă cu 10 fructe de dud mari. 10 fructe mari de dud au 75 de grame.
Piersici, nu depășiți 1!
Piersica este un fruct bogat în valoare nutrițională și conținut de fibre și are un efect diuretic, dar din moment ce piersica este bogată în potasiu, ar trebui consumată la pacienții cu rinichi. Se recomandă ca pacienții cu rinichi cu parametri ridicați ai potasiului la testele de sânge să nu consume deloc piersici, iar persoanele sănătoase să aleagă 1 piersică de dimensiuni medii (150 grame) într-o porție.
Pepene verde, nu depășiți 4 felii mici triunghiulare!
Controlul porțiunilor poate fi dificil atunci când consumăm pepene verde, care este unul dintre primele fructe care ne vin în minte atunci când spunem fructe reci și suculente. Deși variază în funcție de persoană, atunci când consumăm în medie 2-3 porții de pepene verde pe zi, majoritatea necesităților noastre zilnice de vitamina C sunt satisfăcute. Consumul de pepene verde la un nivel suficient în timpul sezonului previne formarea cancerului de prostată. Pe lângă efectele sale pozitive asupra sănătății, persoanele cu diabet sau cei care doresc să slăbească ar trebui să acorde o atenție specială să nu depășească porția recomandată în funcție de nevoile lor zilnice. 1 porție (200 de grame) de pepene verde este 4 felii mici triunghiulare.
Pepene galben, nu depășiți 6 felii mici triunghiulare!
Specialist în nutriție și dietă Elif Gizem Arıburnu „Fructul de pepene galben, un alt favorit al fructelor reci de vară, este unul dintre fructele în care controlul porțiunilor devine dificil. Deși consumul zilnic de 2-3 porții de pepene galben diferă de la o persoană la alta, satisface necesarul zilnic de vitamina C la un nivel ridicat și, în același timp, pepenele galben contribuie la echilibrarea tensiunii arteriale datorită potasiului pe care îl conține. În plus față de numeroasele sale beneficii pentru sănătate, este important ca persoanele care doresc să slăbească și să aibă diabet să consume în conformitate cu nevoile lor zilnice, fără a depăși cantitatea de porție. „O porție (1 de grame) de pepene galben este echivalentă cu 200 felii mici triunghiulare.”
Consumul controlat este o necesitate!
Specialist în nutriție și dietă Elif Gizem Arıburnu „Cantitatea de fructe pe care oamenii o vor consuma zilnic variază în funcție de vârstă, sex, greutate, înălțime, niveluri de mobilitate și necesități energetice ale oamenilor. Prin urmare, consumul unei singure varietăți de fructe de vară la un moment dat corespunde unei singure porții. În caz contrar, consumul tuturor acestor cantități într-o singură ședință va îngreuna ficatul și regiunea taliei. Deoarece avem nevoie de diverse vitamine și minerale pentru a ne consolida imunitatea, este benefic să consumăm fructele pe care le alegem într-un mod controlat, schimbându-le de fiecare dată.
Fii primul care comenteaza