Spitalul Universitar Okan din Istanbul Specialist în sănătate și boli pentru copii Dr. Özgür Güncan a vorbit despre consumul excesiv de zahăr și daunele la copii.
Evitați alimentele procesate!
Zaharurile sunt carbohidrați puri și surse consumatoare de energie. Majoritatea zahărului luat în dietă nu este zaharurile găsite în structura naturală a alimentelor, ci zaharurile adăugate adăugate ulterior. În plus față de zahărul produs din sfeclă de zahăr și trestie de zahăr, diferite surse de zahăr, cum ar fi sirop de porumb, sirop de glucoză și sirop de fructoză, sunt adăugate în mod obișnuit la alimente și băuturi în scopuri de aromatizare și conservare în timpul producerii alimentelor. În viața de zi cu zi, consumăm zahăr în prăjituri de casă, prăjituri, fursecuri, deserturi, gemuri, compoturi și alimente gata preparate, cum ar fi sucuri de fructe cu cantități mari de zahăr.
„Consumul excesiv de zahăr afectează gustul copiilor!”
De la o vârstă fragedă, dieta bogată în zahăr afectează simțul gustului și apoi îi încurajează pe copiii noștri să consume mai multe astfel de alimente, deoarece simțul gustului începe să vadă gustul intens al zahărului ca fiind normal și, prin urmare, încep să refuze alimentele naturale din această cauză neputând gusta din alimente naturale precum legume și fructe. Din acest motiv, îi găsim pe copiii noștri și pe noi înșine poftind și consumând în mod constant alimente cu zahăr. Zahărul creează dependență, este exigent și este în permanență căutat. Alimentele naturale sunt înlocuite cu alimente care conțin zahăr, gustări, gustări și alimente fast-food. Nutriția copiilor cu alimente naturale de masă se deteriorează. Trec la nutriție unidirecțională.
Obiceiul de zahăr creează un deficit de atenție!
Când se consumă zahăr și alimente zaharoase, corpul nostru produce mai mult hormon insulinic. Insulina excesivă și necontrolată declanșează cancerul, diabetul și toate bolile cronice. Zahărul afectează negativ funcția creierului, creând fluctuații ale zahărului din sânge la copii. Copiii nu se pot concentra asupra lecțiilor lor, au dificultăți de învățare. Tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție este mai frecventă. Dacă vrem să creștem copii sănătoși, inteligenți, trebuie să-i ținem departe de alimentele cu zahăr. Consumul de alimente zaharoase în copilărie; Previne secreția hormonilor de creștere la copii, întârzierea creșterii, obezitatea, diabetul, pubertatea timpurie, cariile dentare și perturbarea apărării corpului, provocându-i să fie mai bolnavi.
Ce ar trebui să facem pentru a ne proteja copiii de zahăr?
Verificarea etichetelor alimentelor ar trebui să fie un obicei din alegerea produselor fără zahăr sau mai puțin fără zahăr și ar trebui să le învățăm și copiilor noștri. Nu trebuie uitat că expresii precum sirop de fructoză, sirop de porumb, dextroză, zahăr brun, zaharoză, zaharoză, glucoză de pe etichetele alimentelor sunt de fapt zaharuri.
În loc de suc de fructe gata preparat, băuturi carbogazoase, băuturi îndulcite și aromate, preferați apa, ceaiul de fructe de casă rece și ayran. Puteți alege apa care conține lămâie, felii de mere și frunze de mentă pentru a vă crește consumul de apă.
În îndeplinirea cerinței de carbohidrați; Ar trebui preferate alimentele precum cerealele integrale, leguminoasele, legumele și fructele proaspete și laptele.
Zahărul și alimentele cu zahăr nu trebuie preferate ca recompensă. Mâncarea nu trebuie dată niciodată copiilor ca recompensă. Acesta este unul dintre cele mai mari motive pentru care nu pot obține un comportament alimentar sănătos. Bomboanele și ciocolata, care sunt prezentate copiilor ca un mecanism de recompensă, se transformă în timp într-o percepție alimentară utilă în creierul copiilor.
Obișnuiește-ți copilul să mănânce fructe întregi
Una dintre modalitățile de reducere a consumului de zahăr în timpul zilei este să consumați micul dejun care conține proteine. Un mic dejun bun echilibrează mecanismul foametei organismului și previne pofta dulce. Prin urmare, este important să aveți un mic dejun echilibrat cu ouă, brânză, nuci, pâine integrală și legume de sezon.
Fii primul care comenteaza