Acordarea atenției asupra alimentelor consumate în timpul Ramadanului este de o mare importanță din punct de vedere al sănătății. În timp ce oamenii preferă mesele grele pentru iftar, consumă alimente mai ușoare în timpul sahurului.
Alimentele consumate în sahur, care este cea mai importantă masă din luna Ramadanului, pot afecta pozitiv sau negativ controlul apetitului în timpul zilei. În timp ce unele dintre alimente oferă o senzație de sațietate, altele pot provoca o senzație de foame. Dyt de la Memorial Ankara Hospital, Departamentul de Nutriție și Dietă. Ceyda Nur Çakın a enumerat alimentele care ar trebui consumate și evitate în timpul sahur după cum urmează:
Mâncăruri care te mențin sătul:
Ou: oul este cel mai important aliment care dă plenitudine. Datorită conținutului său de proteine de înaltă calitate, ajută la asigurarea unui control bun al apetitului prin încetinirea golirii gastrice.
Cereale: glucidele complexe bogate în fibre, cum ar fi pâinea integrală, hrișcă și ovăz, trebuie consumate în sahur. Aceste boabe sunt principala sursă de energie a corpului nostru și contribuie la senzația de sațietate, oferind un profil mai echilibrat al zahărului din sânge în timpul zilei.
Verdele: legumele crude, cum ar fi roșiile, castraveții și ardeii, ar trebui să fie incluse cu siguranță în masa sahur. Consumul crescut de fibre cu consumul de legume crude va încetini golirea stomacului și va oferi o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Adăugarea unui fruct proaspăt în meniul sahur în plus față de legumele crude va crește acest efect.
Produse lactate: Includerea produselor lactate precum brânza, iaurtul, laptele sau chefirul ajută la controlul apetitului, contribuind la aportul de proteine.
Nuci: Nucile, migdalele crude, alunele și măslinele nesărate vă ajută să rămâneți plin grație acizilor grași sănătoși și a fibrelor alimentare pe care le conține.
Alimente de evitat:
Tipuri de prăjire: Deși orice aliment gătit cu metoda de prăjire nu este inclus în recomandările de alimentație sănătoasă, nu ar trebui să fie preferat în timpul postului. Deoarece glicemia poate scădea rapid după mese cu un conținut ridicat de grăsimi; Senzația de sete poate crește în timpul zilei.
Produse delicatese: Produsele delicatese, cum ar fi salamul, soudjouk-ul, cârnații și pastrama conțin cantități mari de grăsimi și sare, deci se numără printre alimentele care ar trebui evitate.
Produse de patiserie: produsele de patiserie precum prăjiturile, produsele de patiserie, produsele de patiserie și pâinea albă determină creșterea rapidă a zahărului din sânge și apoi scăderea după consum. Faptul că aceste produse sunt incluse în meniul sahur poate crea o senzație de foame în timpul zilei.
Ceai și cafea: consumul de ceai și cafea în suhoor va provoca senzația de sete, deoarece va crește pierderea de lichid din corp.
Suc de fructe: Fructele trebuie consumate în coajă și întregi, nu sucate. În timp ce consumul de suc de fructe nu oferă un profil echilibrat de zahăr din sânge în timpul zilei; Lipsa fibrelor alimentare din sucul de fructe are un efect negativ asupra poftei de mâncare.
Nuci prăjite și sărate: Trebuie avut în vedere faptul că nucile nu trebuie prăjite și consumate fără sare, altfel ar putea declanșa sete.
Produse din carne grasă: În general, trebuie acordată atenție conținutului de grăsimi, sare și condimente din alimente; Ar trebui evitat consumul de prăjire și alte tipuri de carne grasă.
Fii primul care comenteaza