Faceți copiii să iubească legumele, nu le forțați

Obiceiurile alimentare timpurii continuă până la maturitate. A-i face pe copii să iubească legumele este foarte important pentru dezvoltarea lor. Fundația Sabri Ülker subliniază faptul că perioada preșcolară este un moment important pentru copii pentru a descoperi legume și face următoarele sugestii: „Degustarea poate fi o modalitate bună de a introduce copiilor mici diverse legume. De asemenea, poate fi util să încercați noi arome în afara orelor obișnuite de masă. Dar nu forțați copiii să încerce legumele, ci doar încurajați-i.

Știm cu toții că consumul multor legume diferite este important pentru sănătatea noastră. Deoarece aceste alimente conțin multe vitamine, minerale și fibre. Obiceiurile alimentare timpurii continuă până la maturitate. Perioada preșcolară este un moment foarte important pentru copii, pentru a descoperi și experimenta multe legume și alte alimente diferite și pentru a-și face un obicei pe tot parcursul vieții, alimentație sănătoasă și variată. Toate tipurile de părți comestibile ale plantelor sunt adunate în cea mai mare parte sub grupul de legume și fructe. Legumele, din care majoritatea compoziției lor constau în apă, contribuie foarte puțin la necesarul zilnic de energie, grăsimi și proteine, dar sunt bogate în vitamine și minerale care au funcții importante în organism. Prin urmare, legumele sunt indispensabile într-o dietă adecvată și echilibrată!

Degustarea este o modalitate bună pentru copii

Este foarte important pentru copii să îndrăgească legumele, ale căror beneficii sunt nesfârșite, pentru dezvoltarea lor. Recomandările pregătite de British Nutrition Foundation (BNF) pentru aceasta pot fi un ghid pentru multe familii ... Copiii mici sunt, de obicei, prudenți în mod natural cu privire la alimentele noi. Așadar, ar putea dura mai multe încercări pentru a-i determina să încerce ceva diferit. Printre aceste alimente, legumele pot fi și mai dezavantajoase! La fel ca morcovii și dovleceii ... Motivul principal al acestui fapt este că unele legume precum broccoli, conopidă, spanac, bietă și varză au în mod natural un gust amar sau mai degrabă astringent (gust „amar-acru”), iar copiii mici au aceste gusturi în comparație cu copiii mai mari și adulți.să fie mai sensibili. Deci, legumele sunt mai susceptibile de a fi respinse de copii comparativ cu alte alimente. Degustarea poate fi o modalitate bună de a introduce copiilor mici o varietate de legume. Încercarea de noi arome în afara orelor obișnuite de masă le poate permite copiilor să abordeze diferit alimentele noi, să descopere gusturile și texturile într-un mediu confortabil alături de alți copii.

Lasă-i să miroasă înainte de a-l gusta

Câteva sfaturi importante pentru o sesiune de degustare pentru copiii preșcolari;

• Alegeți trei legume diferite după gust.
• Tăiați legumele în dimensiuni mici și faceți-le mai vizibile la servire (cum ar fi servirea în boluri colorate).
• Dă fiecărui copil câte o farfurie specială. Lasă-i să servească legumele singuri pe farfurie cu o lingură.
• Puneți-i să adulmece fiecare legumă înainte de a o gusta și întrebați ce observă. Puteți compara legumele cu obiecte sau experiențe pozitive. De exemplu; Acest piper este galben ca soarele, ca soarele!
• Asigurați-vă că încercați câte o legumă pe rând și consumați o înghițitură de apă între fiecare gust de legume diferite, dar nu o forțați.
• Nu forțați copiii să încerce legume, ci doar încurajați-i. Este foarte important pentru împrejurimile imediate ale copilului și, cel mai important, pentru ca mama să încerce.
• Faceți sau recompensați copiii cu un certificat de degustare cu numele lor pentru încercarea legumelor. De exemplu, când degustați, jucați-vă împreună cu copilul în afara locului de joacă.

Cheia rezistenței la boli

Diferite tipuri de legume sunt cultivate și consumate în diferite anotimpuri. Consumul regulat de legume în conformitate cu sezonul este de o mare importanță pentru corpul uman. Iată avantajele legumelor ...

Legumele sunt bogate în acid folic, beta-caroten, care este precursorul vitaminei A, vitaminelor E, C și B2, calciu, potasiu, fier, magneziu, fibre și alți compuși fără nutrienți, cu proprietăți antioxidante.

• Ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism.
• Ajută la creștere și dezvoltare, ceea ce este deosebit de important pentru copilărie.
• Oferă reînnoirea celulelor și repararea țesuturilor.
• Conține ingrediente esențiale pentru sănătatea pielii și a ochilor.
• Protejează sănătatea dinților și a gingiilor.
• Este bogat în elemente implicate în producția de sânge.
• Sunt eficiente în formarea rezistenței împotriva bolilor. Reduce riscul de obezitate și boli cronice (boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, unele tipuri de cancer) din cauza nutriției dezechilibrate.
• Ajută intestinele să funcționeze regulat.